Η Rijk Zwaan ασχολείται εδώ και πολλά χρόνια με ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε θρεπτικό διάλυμα. Σε αυτό το διάστημα, έχουμε αναπτύξει μία ευρεία γκάμα από φυλλώδη λαχανικά που είναι κατάλληλα ειδικά για υδροπονικές μεθόδους παραγωγής.

Παγκοσμίως, η υδροπονική παραγωγή κηπευτικών όπως το μαρούλι γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής και είναι ήδη κοινό σημείο αναφοράς για περιοχές όπως η Σκανδιναβία, οι Κάτω Χώρες, η Νοτιοανατολική Ασία, η Ρωσία, η Βραζιλία, η Ιαπωνία και η Αυστραλία. Στην περίπτωση των υδροπονικών καλλιεργειών, τα φυτά μεγαλώνουν σε υπόστρωμα και όχι στο έδαφος και τροφοδοτούνται με νερό που είναι εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.

Εξαιρετικά καθαρές, φρέσκιες ​​και σταθερές

Τα υψηλής τεχνολογίας συστήματα παραγωγής σε νερό καθιστούν δυνατή την παραγωγή μαρουλιού χωρίς τη χρήση προστατευτικών σκευασμάτων στις καλλιέργειες. Ως εκ τούτου, βοηθάμε τους παραγωγούς να επιτύχουν τα υψηλά επίπεδα ποιότητας που θέτουν οι λιανοπωλητές, οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και οι μεταποιητές για καθαρά προϊόντα.

Την ίδια στιγμή τα φύλλα είναι απαλλαγμένα από άμμο, χαλίκια και βρωμιές και έτσι το μαρούλι δε χρειάζεται σχολαστικό πλύσιμο για να αφαιρεθούν τα υπολείμματα αυτά.

Δεδομένου ότι η μπάλα ρίζας παραμένει προσκολλημένη, το προϊόν μπορεί να πωληθεί ως «ζωντανό μαρούλι» με αποτέλεσμα να μένει φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο φωτισμός LED που χρησιμοποιείται σε τέτοιου είδους καλλιέργειες επιτρέπει στους παραγωγούς να παρέχουν την ακριβή ποσότητα φωτός στα φυτά τους, ώστε να προκαλέσουν τη βέλτιστη ανάπτυξή τους. Τα προϊόντα μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη σε πολλαπλά στρώματα, τρόπος ο οποίος αυξάνει την αποδοτικότητα ως προς την επιφάνεια παραγωγής. Επιπλέον, η απόδοση είναι σταθερή επειδή η καλλιέργεια είναι λιγότερο εξαρτημένη από φυσικούς παράγοντες. Ως αποτέλεσμα, οι λιανοπωλητές μπορούν να συνεργαστούν ακόμα και με παραγωγούς από χώρες με φτωχές συνθήκες του εδάφους.